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Pssssst Unser Geheimnis

Weizen

Weizenfasern, die von Natur aus einen hohen Anteil an Hemicellulose haben und einen milden und angenehmen Geschmack aufweisen.

Wie gelingt uns das?

20% Protein - aus 100% Hartweizen

Mittels eines Upcycling-Verfahrens und einer zum Patent angemeldeten Technologie veredeln wir ausgewählte Nebenprodukte aus der Hartweizenmüllerei.

Die daraus Entstandenen nachhaltigen pflanzlichen Inhaltsstoffe mit höherer Stabilität, Funktionalität, organoleptischen Eigenschaften und Nährwerten, nuten wir für unsere Power Pasta.

jetzt wird es Wissenschaftlich

Duo Fibre

Hoher Gehalt an TDF (60%)

Hoher Gehalt an Arabinoxylanen (25% pro 100g), niedriger Gehalt an Lignin und Cellulose

Natürlich reich an Vitaminen (B-Gruppe) und Mineralstoffen

Äußerst stabil, Haltbarkeit von 3 Jahren

Mehr Infos unter Casillo nextgenfood